Kom je ijs proeven bij
IJSHOEVE UIJLENBORCH
huisverkoop van ambachtelijk schepijs
bereid met verse - onbewerkte - ingrediënten
100 % biologisch
Op 1 oktober hebben we de salon gesloten.
We danken alle gasten voor een fantastisch ijsseizoen.
We zien jullie graag weer in het voorjaar 2024!
Biologisch ijs
Alles wat wij serveren is biologisch. Ons ijs is gemaakt van de melk van onze eigen koeien, de hele veestapel is biologisch gecertificeerd. De toegevoegde ingrediënten zijn onbewerkt en ook biologisch, net als de koffie en thee die we serveren.
Volg ons op Facebook en Instagram voor de openingstijden van de salon en aanvullende informatie over nieuwe ijssmaken en andere bijzonderheden.
Wist je dat?
Ons ijs ook te koop is in verpakkingen van 160 ml en 550 ml .
Biologisch ijs van IJshoeve Uijlenborch is o.a. te koop bij:
– Terra Vie in Loon op Zand
– Natuurlijk Henriëtte in Dongen
– Sprankenhof in Udenhout
– Tuinderij de Es in Haaren
– Bioboerderij ’t Schop in Hilvarenbeek
– de Ruijsbossche Hoeve in Haaren (automaten)
– Annahoeve in De Moer (automaten)
Ambachtelijk bereid
Ons ijs wordt aan huis gemaakt. Vanuit de winkel kijk je zo in de ijsbereidingsruimte en zie je hoe het ijs wordt gemaakt.
Als er geen seizoensgebonden, vers fruit, voorhanden is, worden ingevroren producten gebruikt. We maken geen gebruik van kant-en-klare producten of pasta’s.
Dat betekent dat ons ijs geheel vrij is van geur-, kleur- en/of smaakstoffen!
vers bereid met producten uit de streek
Een roomijsje bestaat voor ongeveer 60% uit melk. De melk is dagvers en komt van ons eigen bedrijf. Al het fruit dat wij in het ijs gebruiken, is zo veel als mogelijk afkomstig van leveranciers uit de omgeving. Zo komen de biologische aardbeien van TerraVie uit Loon op Zand.
Om ook ijs te kunnen leveren van noten (zoals hazelnoot), chocolade en vanille, importeren we deze ingrediënten uit het buitenland. Deze (uiteraard biologische) producten komen uitsluitend van de gecertificeerde tussenhandel.
En onze heerlijke biologische koffie is afkomstig van De Laat uit Nieuwkuijk.
